Boisson végétale et boissons : toutes nos recettes

Name: Des recettes légères et sans lactose à faire avec des boissons végétales
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1 personne
Cuisine: boisson végétale

La consommation de lait végétal en remplacement du lait de vache est fortement déconseillée chez les enfants de moins de huit ans. Photo par bigfatcat

Les boissons végétales, appelées aussi laits végétaux, sont de bonnes alternatives aux laits animaux pour les personnes qui suivent une alimentation végétalienne ou qui sont intolérantes au lactose. Elles sont obtenues à partir de graines oléagineuses, de légumineuses, de céréales et de pseudo-céréales.

Les boissons de riz, d'amandes, de soja, d'avoine ou de noisettes peuvent agrémenter de multiples préparations culinaires mais attention elles ne conviennent pas du tout à l’alimentation des nourrissons.

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Toutes les recettes de boisson végétale et boissons des Gourmets

Des idées de recettes de boisson végétale et boissons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chocolat chaud épais vegan

La revanche d'une veggie

Est-ce qu’il y a quelque chose de plus réconfortant lorsqu’il fait froid qu’un chocolat chaud épais vegan ? Cette boisson bien réconfortante est à siroter de préférence devant une bonne série télé sous un plaid. Vous pouvez rendre ce chocolat chaud encore plus gourmand en ajoutant quelques carrés de chocolat dans la casserole ou encore du beurre de cacahuètes. Décadence assurée !

Smoothie Piña colada

Amandine Cooking

Un délicieux smoothie façon Piña colada, sans alcool je précise, avec de l'ananas et du lait de coco. J'utilise un lait végétal à base de coco que l'on trouve avec les autres laits végétaux type amande, noisette... Il est moins calorique que le lait de coco cuisine mais aussi moins épais ce qui permet d'obtenir un smoothie lacté qui reste fluide.